今から約１００年前にハリマ食品の前身会社橋上屋商店がインド人に教わり作った日本で初めてのチャツネ です。当時ではマンゴーが手に入らずリンゴと瓜を代用しました。今も当時のままの味でお届けします。

チャツネとはフルーツや野菜、スパイス、糖類、ビネガーを絶妙のバランスで配合し濃縮熟成させた調味料です。 カレーなどに最後の絶妙な隠し味として入れるのがもっともよく知られた使い方です。 スプーン一杯入れるだけで、お子様でもおいしく食べられる甘口でフルーティなカレーに変身します。 それ以外でも、様々な料理に隠し味としてお使いいただけます。 マヨネーズ、ケチャップ、醤油などとあわせても相性抜群です。